é arrivata una prima spolverata di neve e ne abbiamo approfittato per fare due scatti a pochi minuti dal B&B.... a Briancon
... abbiamo tirato fuori le giacche invernali, i berretti... ma soprattutto ci siamo messi a pensare alle promozioni invernali. Per le vacanze di Natale abbiamo ancora qualche posto disponibile ma in questo articolo vogliamo proporvi due idee di vacanza in un periodo un po' diverso.. dal 8 al 30 gennaio.


Promozione "Un altro Capodanno"
Quest'anno lo sapete già sarete impigliati in una festa di famiglia e vorreste rifarvi per festeggiare con la vostra amata / amato il nuovo anno.. il giorno non è così importante.. ecco la promozione che fa per voi
“Un altro Capodanno” prezzo €250,00
2 pernottamenti in camera matrimoniale per 2 persone +
colazione + 1 cena menù degustazione in un ristorante della zona.
come prenotare:
durante il mese di novembre e dicembre 2021 direttamente al n. +39 3881292693 oppure via e-mail [email protected] indicando la volontà di usufruire della promozione “Un altro Capodanno”
questa offerta è valida dal 8 al 30 gennaio 2022 fino ad esaurimento camere


Promozione "Hotel + Skipass” 5 notti al B&B1504 + 4 gg di Ski Pass €340 a persona
dal 8 al 30 gennaio 2022 per gli amanti dello sci, grazie all'iniziativa del consorzio Fortur di Sauze d'Oulx: pernottamento e prima colazione più skipass per il comprensorio Via Lattea a un prezzo vantaggioso 5 notti + 4 giorni di ski pass a 340 euro a persona
*l'offerta valida per 5 pernottamenti in camera doppia
come prenotare:
direttamente al n. +39 3881292693 oppure via e-mail [email protected] indicando la volontà di usufruire della promozione “hotel + skipass” questa offerta è valida dal 8 al 30 gennaio 2022 fino ad esaurimento camere

Il b&b 1504 si trova a soli 3 km dai primi impianti di risalita della Via Lattea, infatti la stazione più vicina è Jovenciaux, lì si può trovare facilmente parcheggio e un negozio per il noleggio dell'attrezzatura.
Vi aspettiamo per una vacanza indimenticabile

Non capita tutti i giorni di dormire di fianco a un bene storico tutelato dalla Sovrintendenza alle Belle Arti, ma è esattamente quello che capita a tutti i nostri ospiti! La fontana in pietra datata 1504 su cui si affaccia il nostro BnB, è un bene storico vincolato dalla Sovrintendenza. Non è l'unico a Oulx. A pochi metri da noi potrete infatti anche ammirare il portale d'ingresso e la facciata della medievale Casa Gally, l'imponente Casa Des Ambrois, la trecentesca Torre Delfinale e la Parrocchia Santa Maria Assunta.

Tuffatevi nella storia... Vi aspettiamo per accogliervi con la nostra migliore ospitalità di sempre.

In questi giorni (speriamo gli ultimi) in cui non ci è concesso uscire di casa, mi piace chiudere gli occhi e pensare a un itinerario molto facile, particolarmente indicato in questo periodo dell'anno.

Da Oulx bastano un paio di minuti in auto in direzione Signols, seguiti da un'oretta di cammino nella pineta esposta a sud, per raggiungere un luogo davvero suggestivo e poco conosciuto. Già dal fondovalle sono visibili vistosi affioramenti di rocce di colore bianco che non sono niente altro che antichi affioramenti di gesso. Le antiche miniere di gesso furono sfruttate a partire da fine '800 e rimasero in funzione fino al secondo dopoguerra. Oggi rappresentano un'interessante testimonianza di archeologia industriale in stretto legame con la montagna. Il gesso veniva estratto grazie a dei carrellini che correvano su piccole ferrovie, ancora visibili. Imponente relitto in mezzo al bosco è la stazione a monte della teleferica interamente realizzata in legno. Lì veniva caricato il materiale e portato a valle, dove veniva lavorato e poi spedito a Torino.

Preparate gli scarponcini!

Buongiorno a tutti.
É da un po' che non aggiorno il blog... Il nostro BnB è chiuso come tutte le strutture ricettive italiane causa Coronavirus, ma di articoli sul CoVid ce ne sono già a sufficienza e oggi vorrei farvi sognare un po' e trasportarvi nel periodo in cui venne scolpita la data “1504” sulla grande fontana di pietra che trovate davanti al nostro ingresso.
Il 1504 è un anno bisestile come il 2020, ma a differenza del periodo che stiamo vivendo è un periodo caratterizzato da intensi movimenti verso la Francia. La Strada Antica di Francia coincide con l'odierna via Des Ambrois e transita proprio davanti al BnB. Si tratta della principale arteria dall'Italia verso la Francia e ricalca esattamente l'antica via romana verso le Gallie, la stessa che utilizzò Giulio Cesare con le sue legioni.
Lungo la strada, da tempo immemore sorge una grande fontana utilizzata dai viandanti di passaggio, ma anche per i bisogni domestici degli abitanti. Con buona probabilità la prima fontana esistente era realizzata in legno, ma poi la costante necessità di manutenzione fecero sì che a mano a mano e con grande sforzo economico il Comune le sostituisse con delle strutture in pietra che resistono ancora oggi. Il 1504 è l'anno in cui venne realizzata la grande vasca in pietra così come la vediamo ancora oggi. L'acqua che sgorga dalla fontana proviene da antiche sorgenti poste a monte del Borgo Alto, che attraverso vecchissime canalizzazioni in parte ancora in pietra portano ancora oggi l'acqua alla fontana.
Lasciatevi cullare dal rumore dell'acqua... Vi aspettiamo alla nostra riapertura!

chi ha detto che l'Alta Valle di Susa è una meta possibile solo per lo sci e per le montagne olimpiche
in realtà ci sono dei periodi dell’ anno che la Valle di Susa vien conosciuta da fotografi naturalisti, escursionisti, studiosi della natura, e da pellegrini.


Proprio così: pellegrini la via Fracigena attraversa questa zona
è un cammino interessante in questo tratto si incontrano diverse paesaggi del nostro territorio,
vi sprono a scoprila in un periodo diverso dal “normale” il periodo preferito per il cammino è tra giugno e settembre.
C’è chi la via francigena la fa 3 tappe per volta raggiungendo i luoghi con treno o auto e camminando per 2-3 giorni, un modo per “staccare” dalla vita quotidiana facendo qualche cosa di estremamente diverso.
Vi invito a scoprirla in autunno e in inverno (certo meteo permettendo) in queste stagioni viene completamente dimenticata perché si pensa che l’Alta Valle sia un posto freddissimo
in realtà lo stesso freddo che si trova in città lo trovate anche qua, solo che qui il clima è un po’ più secco quindi lo percepirete meno. In Alta Valle si fanno non più di una o due tappe a seconda del vostro grado di preparazione. Per il “freddo” qui al nostro b&b fa comunque sempre un bel caldo le camere sono riscaldate a vostro piacimento.
I colori dell’autunno sono qualche cosa di fantastico, le foglie dai mille arancioni diversi, in alto le montagne hanno già la neve.

Non è importante la meta, ma il cammino
e vi aspettiamo  https://www.viefrancigene.org/it/

é arrivata l'estate in alta valle di susa e con essa si aprono una serire di itinerari da fare a piedi, in bici in moto o in fuoristrada. Quest'oggi vi voglio parlare di una passeggiata impegnativa ma tra le più affascinanti e suggestive da fare in più giorni: il Tour del Thabor.
Il monte Thabor (3.178 m s.l.m.) SI trova al fondo della valle stretta, una valle che dal 1947 è francese ma facilmente raggiungibile dall'abitato di Bardonecchia. Sulla vetta è stata eretta una piccola cappella.
Il nome Thabor ci rimanda alla Palestina, alcune teorie fanno risalire il nome al periodo delle crociate, quando dei cavallieri di ritorno dalla terra santa vollero dare lo stesso nome del conosciutissimo Thabor (600m s.l.m.) situato in Galilea dove, secondo il Vangelo, avvenne la trasfigurazione di Gesù Cristo.

Per salire la vetta ci sono diverse possibilità, è possibile salire in vetta direttamente oppure effettuare il tour, scoprendo in pochi chilometri una grande varietà di paesaggi.
Questo è il sito ufficiale che parla di questo bellismio tour e nel quale è subito possibile prenotare i rifugi:
http://www.refugesclareethabor.com
Per tutti i viagiatori amici dell'ambiente che preferiscono in treno, il punto di partenza ideale è Oulx con la sua stazione ferroviaria.

Buona gita

I partecipanti si costruiscono con del cartone delle imbarcazioni per poi scendere “navigando” su un tratto del fiume Dora. Intorno a questo evento principale ci saranno una serie intrattenimenti per i vari momenti delle due giornate: Music, StreetFood e una parte del concorso dedicato ai più piccoli: la Paperrace.er alcuni è la competizione che si attende tutto l'anno, per altri è la fuga dalla routin
ma per tutti prima di tutto è una festa fuori dalle righe della vita quotidiana.

Ne voglio parlare perché sono stata piacevolmente sorpresa dal tema di quest'anno:
"Ambiente ed ecologia - Una sfida per protestare insieme contro tutte le politiche che non rispettano l'ambiente e il territorio". Sarà divertente e far riflettere i partecipanti.Per saperne di più sulla gara e su tutti gli intrattenimenti della 2 giorni vi invito a leggere il programma e il regolamento sul sito:

www.cartonrapidrace.it

se la Carton desiderate viverla  a 500 metri dalla piazza principale cuore della festa
con camere inosonorzzate ottima colazione a tema Carton Rapid Race
per godere di una festa adrenalinica con i vostri spazi in una location di tutto relax...contattatemi
Ho ancora qualche posto...
Il 29 e 30 giugno tutti a Oulx!

Non voglio essere l'ennesimo blog sulla cucina italiana, penso che ci siano diversi ottimi blog che fanno questo. Quest'oggi vi vorrei far assaporare una storia più che di un piatto della tradizione. Vi parlerò di un piatto che difficilmente mangerete in alta valle, sempre se non sarete invitati a cena da qualche persona del luogo oppure se capiterete in pieno inverno in una qualche borgata in festa.
Per noi abitanti di Oulx è la famosa torta di San Sebastiano, patrono del borgo superiore (la Viêrë) o più comunemente chiamata “Torta Ruja”. Gli ingredienti sono semplici e raccontano tutti del nostro territorio.
La ricetta esatta me l'ha data la mia cara amica Francesca ed è la ricetta che le ha tramandato sua nonna. La nonna di Francesca diversi anni fa gestiva una trattoria nel centro storico.
Ho parlato di questa ricetta con un'altra ottima cuoca del borgo, la signora Franca, anche lei ha confermato aggiungendo in cottura del ripieno del latte e del cumino.

TORTA RUJA
Ingredienti per il ripieno:
… a quanti piacciono le Rape rosse? Io ne vado matta
procuratevi delle barbabietole e delle buone patate nella stessa quantità
sedano cipolla porro
spezie: semi di finocchio e cumino (a scelta aglio)
sale e pepe q.b.
olio e latte

ingredienti per la pasta:
farina, acqua, lievito di birra, olio


il ripieno...
Rape rosse (barbabietole) bollite o cotte nel forno e poi pelate
calcolare lo stesso quantitativo di patate e metterle a bollire
fare un soffritto con sedano cipolla porro semi di finocchio e cumino e volendo un po' d'aglio.
Tagliare a pezzetti barbabietole e le patate già lessate. Mischiarle al soffritto.
Aggiungere sale pepe e un po' di latte. Far cuocere.
Gli ingredenti del ripieno dovrebbero disfarsi in cottura, se avete fretta passate il composto con un frullatore.

la pasta...
preparate un'impasto come per una pizza con farina lievito di birra olio e acqua, lasciare riposare in un luogo caldo.

Stendere la pasta e darle una forma circolare con un cucchiaio mettere il ripieno, piegare a metà formando un calzone infornare a fuoco moderato

buon appetito!

Un famoso cantante italiano cantava “voglio vivere così col sole infronte ...” era il famosissimo Claudio Villa e la canzone era stata scritta da Ferruccio Travaglini, e per questo primo post io prendo spunto da loro.

Voglio vivere così col sole in fronte e felice canto beatamente...
Voglio vivere e goder l'aria del monte perché questo incanto non costa niente

Dopo una vita precedente fatta di “corse senza fiato” ho deciso di prendere un bel respiro e seguire un ritmo più giusto per me. Ho cambiato casa, mi sono trasferita in montagna a Oulx seguendo l'amore e qui ho ripreso una vita fatta di piccole cose e grandi soddisfazioni, vorrei trasmettervele per farvi appassionare anche voi a questo meraviglioso territorio.
Seriamente: come si fa a vivere con il sole in fronte? Affrontare la giornata con positività trovando il lato positivo o il meno brutto in ogni situazione per quanto sia possibile state vicini alle persone che volete bene e che hanno bisogno di voi e... programmate il prima possibile un vacanza a Oulx qui possiamo contare circa 300 giorni di sole all'anno, l'umore ne giova.